がりつうしん

那須野ヶ原を中心とした話題と与太話、ほぼ余談。

2014-03-05から1日間の記事一覧

母の包丁、老舗の技

母の長年愛用の菜切包丁を研ぎに出す。銘に三森作とあるのは五軒町の三森金物店で50年前に買ったものだから。城山の川瀬刃物で腐った柄の交換もお願いする。仕上り2日のはずが2時間後に仕上がったと電話をくれた。思い出の詰まった包丁が新品同様に蘇って二…