がりつうしん

那須野ヶ原を中心とした話題と与太話、ほぼ余談。

2012-09-12から1日間の記事一覧

トリカブトを喰らう

山久で鶏のかぶと肉(骨付きムネ肉+手羽元+手羽先が一体になったもの)を入手。店頭に料理メモまであったものだから、鶏かぶとの唐揚げを作ってみることにした。みよしやが裸足で逃げ出すウマイカブト揚げを作ってやるぜい。 解凍後、鶏肉を水洗い、水分を…