がりつうしん
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大吟醸甘酒
すっかり寒くなりましたね。いつの間にか新酒の季節ですよ。 2月の酒粕まつりの際に入手した天鷹の大吟醸酒粕がまだあった。冷凍庫で熟成した?ひやおろし?酒粕で甘酒を作ってみた。 砂糖と生姜を入れてコトコトと。お前は吟翔の絞りかすなのか?それとも絆か?味見、味見と3,4杯。うーん、あったまるぅー。 酒粕まつ…