がりつうしん

那須野ヶ原を中心とした話題と与太話、ほぼ余談。

干し柿



干し柿をひと吊し(?)頂いた。俺も子供達もピンとこなかったが、父母はハチヤガキ(蜂屋柿)だ、懐かしいなあ、やっぱり売り物とは違う、と大喜び。寒風にさらされ濃縮した旨味がじゅるるんとあふれ出す。母は大きい干し柿をまるごと食べて、次の日食べ過ぎ(口内炎)が出来てしまった。

柿の皮で甘味をとったタクアン漬けが食べたい。今年はまわってこないかな。
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